FoddMed 2026
5 十一月 2026 6 十一月 2026

活動

藥食同源會議2026

日期

2026年11月5-6日

地點

香港科學園

歡迎參加在香港舉行的第二屆藥食同源會議!

融合食物與中醫藥:探索科學、科技與全人健康

在香港舉行的首屆「藥食同源會議 2024 (FoodMed)」匯聚300多位研究人員、業界、創新者和監管機構代表,以推動食物、中醫藥與保健的交匯領域的對話。通過各方的深入討論和內容豐富的展覽,「藥食同源會議2024」探討了藥食同源的科學驗證、安全性、監管和實際應用,為跨學科合作和循證創新奠定堅實基礎。

繼首屆會議取得圓滿成功後,「藥食同源會議 2026」將聚焦促進轉化其影響力 — 以循證方法創新,加速技術轉化,協調監管,並探索商機。隨著全球對藥食同源的關注日益增長,「藥食同源會議2026」將繼續匯集全球監管人員、科學家、行業領袖和投資者,通過全球合作和共用專業知識,在傳統智慧與現代創新之間搭建實用橋樑,共塑公共健康的未來。

 

大會亮點
  • 創新與科技: 聚焦塑造藥食同源領域未來的轉化研究與生態系統

  • 科學驗證: 探討現代科技如何提升食物和傳統醫藥的功效、安全性及其藥用特性的相關科學證據。

  • 監管與安全: 深入瞭解不同司法管轄區在藥食結合、健康聲稱及功能性與營養保健產品上市前的監管

  • 市場格局與投資: 全面解析當前藥食同源的市場動態和機遇

 

藥食同源會議 2026 匯聚主題演講與討論環節,並設精彩的專案展示與初創路演、展覽與交流活動。與會者亦可參加導賞團,參觀香港浸會大學科研設施,包括伍絜宜中醫藥轉化研究所中藥創新研發中心

備註:上述日程如有變更,恕不另行通知。參觀香港浸會大學設施須預先登記;名額有限,先到先得。

主辦單位

Hong Kong Baptist University Hong Kong Baptist University
Hong Kong Baptist University 70th Anniversary Hong Kong Baptist University 70th Anniversary
Hong Kong Baptist University Hong Kong Baptist University
Wu Jieh Yee Institute of Translational Chinese Medicine Research Wu Jieh Yee Institute of Translational Chinese Medicine Research
Hong Kong Baptist University School of Chinese Medicine Hong Kong Baptist University School of Chinese Medicine
Beijing Normal - Hong Kong Baptist University Beijing Normal - Hong Kong Baptist University
Food Safety Consortium Food Safety Consortium
協辦單位
Hong Kong Science Park 香港科技園 Hong Kong Science Park 香港科技園
策略夥伴
InvestHK 香港投資推廣署 InvestHK 香港投資推廣署

時間活動
上午開幕式及開幕致辭
開幕主題報告
茶歇
專題一:藥食同源的監管框架
下午交流午餐
主題報告
專題二:藥食同源的安全性與品質
茶歇
主題報告
專題三:創新、科學驗證及循證實踐
傍晚交流酒會

備註:上述日程如有變更,恕不另行通知。

時間
活動
上午專題四: 中醫藥與食品同源的轉化
茶歇
專題五:藥食同源產業與投資 – 挑戰與機遇
下午VIP 午宴
初創路演
茶歇
專題六:藥食同源的未來─創造實際影響
閉幕致辭
參觀香港浸會大學設施*
*需預先登記

備註:上述日程如有變更,恕不另行通知。

Associate Professor Andrea Bugarcic Associate Professor Andrea Bugarcic

Andrea Bugarcic 副教授

南十字星大學國家自然醫學中心教育副總監、副教授

Professor Junshi Chen Professor Junshi Chen

陳君石院士 

國家食品安全風險評估中心總顧問及研究員

中國工程院院士

Professor Min Chen Professor Min Chen

陳敏教授

中國中藥協會藥食同源物質評價與利用專委會主任委員研究員

Mr Philip Chiu Mr Philip Chiu

趙國亮先生

萬寧業務經理

Professor Simon Han Professor Simon Han

韓全斌教授

香港浸會大學中醫藥學院教授及副院長(合作與拓展)、中藥標準化研究中心副主任、中藥多糖與腸道免疫研究中心主任

Mr Tom Heilandt Mr Tom Heilandt

Tom Heilandt先生

國際可持續發展及公義聯合會秘書長

前食品法典委員會秘書

食品安全聯盟資深顧問

Professor Terence Lau Professor Terence Lau

劉樂庭教授

香港浸會大學暫任首席創新總監

食品安全聯盟主席

Dr Frank Ma Dr Frank Ma

馬軍博士

無限極(中國)有限公司副總裁、首席科創官

Dr Geetha Krishnan Gopalakrishnan Pillai Dr Geetha Krishnan Gopalakrishnan Pillai

Geetha Krishnan Gopalakrishna Pillai 博士

世界衛生組織全球傳統醫學中心傳統醫學研究與證據組主管

Professor Kwok Fai So Professor Kwok Fai So

蘇國輝院士

暨南大學粤港澳中樞神經再生研究院院長 

中國科學院院士

Professor Amie Steel Professor Amie Steel

Amie Steel 教授

南十字星大學國家自然醫學中心公共衛生教授

Professor Jon Wardle Professor Jon Wardle

Jon Wardle 教授

南十字星大學國家自然醫學中心基金會總監

Dr. Guang Yang Dr. Guang Yang

楊光博士

中國中醫科學院中藥資源中心副研究員

Dr Ken Yeung Dr Ken Yeung

楊樹英博士

浸大創新及轉化研究院技術轉化總監

Dr Tetsuhiro Yoshino Dr Tetsuhiro Yoshino

吉野鐵大博士

日本慶應義塾大學醫學部漢方醫學中心特任助理教授

Professor Hongjie Zhang Professor Hongjie Zhang

張宏杰教授

香港浸會大學中醫藥學院講座教授及副院長(教與學)及張安德中醫藥教授

Dr Jin Zhang Dr Jin Zhang

張晉博士

中國中醫科學院西苑醫院主任醫師、博導及治未病/體檢中心主任

Professor Jian-Kang Zhu Professor Jian-Kang Zhu

朱健康教授

澳門科技大學校長及副校監、講座教授

美國科學院院士

主席
Professor Terence Lau Professor Terence Lau

劉樂庭教授

香港浸會大學暫任首席創新總監

食品安全聯盟主席

成員
按英姓氏字母順序排列
Professor Bian Zhaoxiang Professor Bian Zhaoxiang

卞兆祥教授

香港中醫醫院行政總監 

香港浸會大學協理副校長(臨床中醫藥)

Professor Chen Junshi Professor Chen Junshi

陳君石院士 

國家食品安全風險評估中心總顧問及研究員

中國工程院院士

Mr Tom Heilandt Mr Tom Heilandt

Tom Heilandt 先生

國際可持續發展及公義聯合會秘書長

前食品法典委員會秘書

食品安全聯盟資深顧問

Professor Myeong Soo Lee Professor Myeong Soo Lee

李明洙教授

韓國韓醫研究院首席研究員

Dr Geetha Krishnan  Gopalakrishna Pillai Dr Geetha Krishnan  Gopalakrishna Pillai

Geetha Krishnan Gopalakrishna Pillai 博士 

世界衛生組織全球傳統醫學中心傳統醫學研究與證據組主管

Professor Kwok Fai So Professor Kwok Fai So

蘇國輝院士

暨南大學粤港澳中樞神經再生研究院院長

中國科學院院士

Professor Amie Steel Professor Amie Steel

Amie Steel 教授

南十字星大學國家自然醫學中心公共衛生教授

 Professor Hongjie Zhang  Professor Hongjie Zhang

張宏杰教授

香港浸會大學中醫藥學院講座教授及副院長(教與學)及張安德中醫藥教授

秘書
Ms Nelly Lam Ms Nelly Lam

林昕昕女士

香港浸會大學創新及轉化研究院助理總監(策略聯盟及推廣)

The Chinese General Chamber of Commerce 香港中華總商會 The Chinese General Chamber of Commerce 香港中華總商會
The Chinese Manufacturers' Association of Hong Kong 香港中華廠商聯合會 The Chinese Manufacturers' Association of Hong Kong 香港中華廠商聯合會
CMA Testing CMA 檢定中心 CMA Testing CMA 檢定中心
Federation of Hong Kong Industries 香港工業總會 Federation of Hong Kong Industries 香港工業總會
GS1 Hong Kong 香港貨品編碼協會 GS1 Hong Kong 香港貨品編碼協會
The Hong Kong Association for the Advancement of Science and Technology 香港科技協進會 The Hong Kong Association for the Advancement of Science and Technology 香港科技協進會
HK Bio-Med Innotech Association  香港生物醫藥創新協會 HK Bio-Med Innotech Association  香港生物醫藥創新協會
Hong Kong Federation of Restaurants and Related Trades 香港餐飲聯業協會 Hong Kong Federation of Restaurants and Related Trades 香港餐飲聯業協會
The Hong Kong Food Council 香港食品委員會 The Hong Kong Food Council 香港食品委員會
The Hong Kong General Chamber of Commerce 香港總商會 The Hong Kong General Chamber of Commerce 香港總商會
Hong Kong Innovative Technology Development Association 香港創科發展協會 Hong Kong Innovative Technology Development Association 香港創科發展協會
Hong Kong Productivity Council 香港生產力促進局 Hong Kong Productivity Council 香港生產力促進局
Hong Kong Trade Development Council 香港貿易發展局 Hong Kong Trade Development Council 香港貿易發展局
Institute Of Dining Professionals 稻苗飲食專業學會 Institute Of Dining Professionals 稻苗飲食專業學會
The International Federation for Sustainability and Justice The International Federation for Sustainability and Justice
Hong Kong Logistics and Supply Chain MultiTech R&D Centre 物流及供應鏈多元技術研發中心 Hong Kong Logistics and Supply Chain MultiTech R&D Centre 物流及供應鏈多元技術研發中心
Medicine Food Homology Evaluation and Utilization Committee 藥食同源物質評價與利用專業委員會 Medicine Food Homology Evaluation and Utilization Committee 藥食同源物質評價與利用專業委員會
Modernized Chinese Medicine International Association 現代化中醫藥國際協會 Modernized Chinese Medicine International Association 現代化中醫藥國際協會

HKBU Faculty of Science 浸大理學院 HKBU Faculty of Science 浸大理學院
HKBU School of Business 浸大工商管理學院 HKBU School of Business 浸大工商管理學院
HKBU Alumni Affairs Office 浸大校友事務處 HKBU Alumni Affairs Office 浸大校友事務處
HKBU Career Centre 浸大事業策劃中心 HKBU Career Centre 浸大事業策劃中心
HKBU Centre for Innovative Service-Learning 浸大創新服務學習中心 HKBU Centre for Innovative Service-Learning 浸大創新服務學習中心
HKBU Entrepreneurship and Innovation Centre 浸大創業及創新中心 HKBU Entrepreneurship and Innovation Centre 浸大創業及創新中心
HKBU Inno Nexus 浸大Inno Nexus HKBU Inno Nexus 浸大Inno Nexus
HKBU Knowledge Transfer Office 浸大知識轉移處 HKBU Knowledge Transfer Office 浸大知識轉移處
HKBU Office of Student Affairs 浸大學生事務處 HKBU Office of Student Affairs 浸大學生事務處

首屆「藥食同源會議2024」匯聚35位講者及300名參與者,當中包括食品與中醫藥領域的研究人員、臨床醫護、行業創新者、投資者、領域專家,以及監管部門代表。為期兩天的活動設有豐富的交流機會,包括交流酒會、投資者交流專區,以及創新成果展區等,讓與會者能與業界同儕深入互動交流,共同推動藥食同源的發展。

贊助或參展查詢

李振業先生
電郵:vincentcylee@hkbu.edu.hk
電話:3411 2765

鄭熙榆女士
電郵:heiuec@hkbu.edu.hk
電話:3411 6715

 

報名參加

李振業先生
電郵:vincentcylee@hkbu.edu.hk
電話:3411 2765

林芍然女士
電郵:cherrylamcy@hkbu.edu.hk
電話:3411 8178