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浸大接待食品法典委員會秘書長交流食品安全及質量議題

2023年3月30日

浸大暫任首席創新總監劉樂庭教授於3月30日在大學校園接待了食品法典委員會(CAC)秘書長Tom Heilandt先生，並帶領他參觀了浸大視覺化研究中心、孔憲紹博士伉儷中醫藥博物館和中醫藥學院中醫藥診所。他們討論如何提升食品安全和質量，並探討跨學科合作，如中醫藥、頂尖的可視化和沈浸式技術等，可如何促進食品安全的意識和進步。

CAC 由聯合國糧食及農業組織 (FAO) 和世界衛生組織 (WHO) 成立，旨在保護消費者健康、促進國際貿易並確保國際食品貿易公平實踐的國際組織。