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浸大及食品安全联盟携手推动全球食品安全 

2026年7月11日

香港浸会大学（浸大）及其知识转移平台「食品安全联盟」于7月6日至10日参加了在日内瓦举行的第49届食品法典委员会会议。会上，各成员国审议及通过由各附属委员会提出的食品标准、标籤要求、食品安全指引及其他食品法典文件。 

食品法典委员会是联合国粮食及农业组织，以及世界卫生组织辖下的国际食品标准制定机构，致力制订食品安全及质量标准，以保障消费者健康及促进公平食品贸易。浸大暂任首席创新总监暨FSC主席刘乐庭教授，以及浸大创新及转化研究院助理总监（策略联盟及推广）暨FSC总监林昕昕女士代表浸大及FSC参加是次会议，秉持共同理念，推动创新、应用科技及与全球持份者合作，共同应对食品安全的挑战。 

延续国际交流与合作的精神，我们期待于2026年11月5至6日在香港举办第二届「药食同源会议」 (FoodMed Conference)，诚邀监管机构、科研人员及业界专家出席，探讨食品、中医药与医疗保健的交汇点，并分享如何运用科学、科技及全人健康理念，共创更健康的未来。